Więcej o roślinie poniżej:
Ogórecznik lekarski (Borago officinalis)
kategoria: zioła, jednoroczne
stanowisko: słońce
wysokość: do 0,8 m
mrozoodporność: -
odczyn gleby: lekko zasadowy
preferencje glebowe: żyzna, przepuszczalna, lekka, zasobna w wapń
podlewanie: mało
barwa liści/igieł: zielona
barwa kwiatów: niebieska
pokrój: wzniesiony
okres kwitnienia: czerwiec-sierpień
wysiew: wiosna
rozmnażanie: siew
trwałość liści: sezonowe
zastosowanie: balkony, roślina jadalna, tarasy, rabata ziołowa
tempo wzrostu: szybkie
Ogórecznik lekarski - sylwetka
Ogórecznik to roślina jednoroczna, wykorzystywana zarówno do celów, przyprawowych, jak i ozdobnych oraz leczniczych. Doskonale nadaje się do całorocznej uprawy w mieszkaniu na parapecie.
Forma wzrostu ogórecznika lekarskiego
Ogórecznik to jedna z najpiękniejszych roślin przyprawowych. Kwitnie od czerwca do września, wydając gwiazdkowate kwiaty koloru niebieskiego lub białego. Inną charakterystyczną cechą ogórecznika są wysokie na 80 cm łodygi i duże, pokryte włoskami liście.
Ogórecznik lekarski - stanowisko
Jako roślina wywodząca się z basenu Morza Śródziemnego ogórecznik lubi miejsca ciepłe i słoneczne. Mimo to dojrzewa pomyślnie także na stanowiskach w półcieniu. Podłoże winno być zawsze lekko wilgotne.
Uprawa ogórecznika lekarskiego
Nasiona ogórecznika wysiewamy do gruntu od końca kwietnia, tak planując siew, aby na 1 m2 przypadały nie więcej niż 2 siewki. Jest to konieczne, gdyż dorosłe okazy zajmują bardzo dużą przestrzeń. Ogórecznik może być uprawiany zarówno na rabacie kwiatowej, jak i ziołowej. Jego cechą jest zdolność do samoistnego rozsiewania się, dlatego aby nie rozmnażał się w sposób niekontrolowany, nasienniki należy wyłamywać, nim zaczną gubić nasiona.
Ogórecznik lekarski - zastosowanie
Liście mają zapach świeżych ogórków i są aromatycznym dodatkiem do sałatek, zup, sosów, mięs, ryb oraz serów. Nie powinno się ich jednak spożywać w nadmiarze, odradza się także spożywanie sałatek z młodych liści. Olej z ogórecznika lekarskiego stosuje się do pielęgnacji suchej, łuszczącej się, wrażliwej skóry.
Ogórecznik lekarski - właściwości
Ogórecznik lekarski jest bogatym źródłem soli mineralnych, flawonoidów oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych. Jest on wykorzystywany przy tłoczeniu oleju o wysokiej ich zawartości. Dzięki temu ogórecznik lekarski jest uznawany za nieoceniony surowiec w walce z wysokim poziomem złego cholesterolu LDL. W ten sposób zmniejsza ryzyko pojawienia się miażdżycy. Dodatkowo to roślina stosowana przy stanach zapalnych gardła oraz krtani. łagodzi kaszel oraz pomaga w niwelowaniu chrypki. Ogórecznik lekarski ma swoje zastosowanie także przy menopauzie oraz przy łagodzeniu objawów miesiączkowania.
Porada
Gwiazdkowate kwiaty ogórecznika są jadalne i mogą stanowić interesujące i smaczne przybranie sałatek i deserów.
Komentarze